Carte d’identité du Bambou

Nom commun : Bambou

Dénomination latine : Bambusa div. arundinacea ou bambusa vulgaris

Famille botanique : Poaceae

Origine : le bambou est présent sur tous les continents : Amérique, Océanie, Asie, Afrique, sauf en Europe et en Antarctique.

Description : les bambous ont la particularité de pousser très vite et de ne pas augmenter de diamètre avec l’âge. Les pousses sortent ainsi avec le diamètre définitif des chaumes. Il existe environ 80 genres de bambou répertoriant entre 1400 à 1500 espèces.

Partie utilisée : rhizomes, feuilles et bourgeons.

Constituants principaux

Tabaschir : sucre de bambou qui est composé principalement de

• ≈ 90% d’acide siliciques (Silice)
• Minéraux
• Vitamines

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Carte d’identité de la Gomme Xanthane

Nom commun : Xanthane, Gomme xanthane

Dénomination INCI : Xanthan gum

Origine : Naturelle, fermentation de bactéries

Description : Poudre blanche

Technique d’obtention : Par biotechnologie, action fermentative de bactéries Xanthomonnas campestris sur un substrat hydrocarboné, exemple : amidon de maïs, glucose, sucrose.

Constituants principaux

La gomme xanthane est un polyoside ramifié. Il est constitué d’une combinaison de quatre composés :

• Le glucose
• Le mannose
• L’acide glucuronique
• L’acide pyruvique

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Pour clore ce mois tout en bulles de savons, je vous propose un petit tour d’horizon de différentes techniques, astuces, idées qui ouvrent les frontières de ce monde fabuleux de la savonnerie.

Ce mois fut bien trop court pour aborder tout ce qu’il est possible de faire autour du savon, explorons ensemble quelques pistes qui pourront nourrir notre créativité. Bien entendu la liste ne pourra pas être exhaustive alors n’hésitez pas à nous soumettre vos créations, originalités… le partage est toujours enrichissant !

Abordons en premier lieu un peu de technique, tout d’abord deux méthodes de saponification autres que celle à froid puis des « techniques pratiques » dirons-nous, celles qui nous permettent de jouer avec les matières et les aspects du savon.

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Le temps d’un week-end, j’ai enfilé ma casquette de « Tintin Reporter » et pris la direction de notre verte Normandie. Objectif, rencontrer une jeune savonnière normande d’adoption ! Une belle rencontre très enrichissante.

Ma Petite Entreprise

Après quelques heures de voiture nous voici, ma folle équipée et moi-même, au pays d’Auge où verdure et arbres fruitiers font loi. Quelques tours et détours plus tard, nous sommes accueillies par une douce odeur d’huile essentielle et le sourire de la charmante savonnière.

Jeune maman d’une trentaine d’années, Orély est décoratrice-étalagiste de formation. Elle s’est découvert une passion pour les savons artisanaux lorsqu’elle vivait à La Réunion. (Lire la suite…)