Nom commun: Lavande fine
Nom botanique : Lavandula angustifolia
Autres appelations : Eau de lavande, Eau florale de lavande, Lavande sauvage, Lavande vraie
Famille botanique : Lamiacées
Origine : France, plante importée de Perse à l’Antiquité
Description : Petit arbrisseau à tiges bleu-vert, les fleurs, violet pâle, apparaissent en été
Partie de la plante distillée : fleurs
Constituants principaux des fleurs
Propriétés physiques de l’hydrolat