Gomme Guar vs Gomme Xanthane

Ce mois-ci, nous avons choisi de tester deux gommes ; la gomme Guar d’origine végétale et la gomme Xanthane d’origine biotechologique. Afin de les comparer nous avons réalisé un gel exfoliant pour le corps. Nous avons voulu savoir si ces deux gels utilisés dans une même recette donneraient la même texture ou au contraire un résultat tout à fait différent. Les tableaux ci-dessous vous permettrons de vous faire une idée…

Nessie a réalisé la gelée à base de gomme Guar et moi celle à base de gomme Xanthane, nous avons préparé deux échantillons et nous nous sommes échangé un exemplaire de chaque afin de les tester et les comparer chacune de notre côté.

Recette pour 100g de gelée

• Hydrolat de menthe poivrée : 87g
• Gomme : 1.5g
• Pulpe de coco râpée : 8g
• Conservateur : 0.5g

Pour connaître la marche à suivre afin de réaliser cette gelée vous pouvez consulter notre Pas à pas en images et pour une recette personnalisée nous vous proposons une gelée exfoliante anti-cellulite.

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